Il mare incantato
Cruditée di scampi, ostriche, gamberi rossi, mazzancolle e tagliata di tonno e spada

Scampi e gamberi
Scampi e gamberi   (12 pezzi)

Plateau royal
Scampi, gamberi, ostriche, carpaccio di spada, tonno, salmone

Carpaccio di spada e tonno
Spada e tonno marinati con sale, zucchero ed aromi naturali, con una spruzzata di aceto balsamico

Ostriche
Ostriche su letto di ghiacchio con fragole e limone